Enggak Pake Ribet, Ini Resep Menu Sahur yang Gampang dan Enak

Saat sahur tentu diperlukan menu makanan yang cepat dan mudah dibuat, tapi tentunya tetap harus enak ya, agar puasa kamu jadi lebih semangat. Jangan mie instan dan telur terus. Kalau begitu kamu wajib tahu resep menu sahur  yang gampang dan enak ini. Nggak pake ribet deh.

1. Cah Brokoli Daging Sapi

Resep menu sahur yang pertama adalah Cah Brokoli Daging Sapi. Menu ini praktis sekali masak, enak dan nggak ribet.

Bahan:

•    200 gram has dalam, potong 1 ½ cm

•    150 gram brokoli, potong per kuntum, belah 2 bagian

•    1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar

•    1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1cm

•    2 siung bawang putih, cincang

•    1 cm jahe, memarkan

•    3 sendok makan saus teriyaki

•    1 sendok makan saus tiram

•    1/2 sendok teh merica hitam

•    1/4 sendok teh gula pasir

•    300 ml air

•    2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

•    1 sendok makan mentega untuk menumis

•    1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat:

1.    Tumis bawang bombay dengan mentega, bawang putih, jahe, dan paprika hijau sampai harum.

2.    Masukkan has dalam sapi, oseng sampai berubah warna. Masukkan brokoli, aduk hingga setengah matang.

3.    Masukkan saus teriyaki, saus tiram, merica hitam, dan gula. Aduk rata.

4.    Tuangkan air dan masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih. Siram tumisan ke atas nasi dan beri taburan wijen.

2. Oseng Sarden Kacang Panjang