Enak, Sehat dan Pasti Bergizi! Berikut 5 Resep Menu Berbuka dari Olahan Pisang

Bahan:

4 buah Pisang raja/kepok

1 sendok makan Margarin

25 gram Meises (Chocolate Rice)

25 gram Keju Cheddar

Langkah:

1. Kupas kulit pisang. Cairkan margarin pada wajan teflon dengan api kecil. 

2. Masukkan pisang. Masak hingga pisang kecoklatan.

3. Balik pisang,masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat.

4. Tempatkan pisang yang telah dimasak tadi dalam piring. 

5. Pipihkan/penyet pisang dengan menggunakan ulekan.

6. Taburi dengan meises dan keju parut. Nikmat disajikan saat masih hangat.

3. Kolak Pisang

Bahan:

-2 buah pisang tanduk dipotong miring 2-3 cm 

-200 gram labu kuning, dipotong kotak 

-200 gram ubi merah, dipotong kotak 

-100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian 

-3 sendok makan pacar cina 

- 2.000 ml air 

- 400 gram gula merah

- sisir halus 3 lembar daun pandan, diikat 

- 1/2 sendok teh garam 

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa 

Cara membuat kolak pisang: 

1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih. 2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap. 

3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih.

4. Carang Gesing