Deretan Keju Terenak di Dunia yang Wajib Kalian Ketahui, Apa Aja?

Keju merupakan sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses pengentalan ini biasanya dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet.

Mungkin kalian adalah salah satu orang yang menyukai keju bukan? Sebab keju terkenal memiliki rasa yang begitu lezat.

Sekarang ini, sepertinya sudah banyak terjual bebas yak, beragam makanan yang diolah dengan keju. Seperti nasi goreng keju, omlette keju, stik keju, makaroni keju, roti keju hingga pisang keju cokelat. Hmmm... tentu saja sangat lezat untuk dicoba dan dijamin bakalan menggoyang lidah kalian deh.

Macam-macam olahan keju tersebut hadir dengan karakteristik, tekstur, hingga rasa yang berbeda. Ada yang diparut atau juga ada yang dilelehkan, semua itu tergantung jeni makanan yang dibuat.

Lalu, kira-kira apa saja sih jenis-jenis keju yang paling wuenak di dunia? Berikut jenis-jenisnya.

1. Mozzarella

Keju jenis mozarella tentu saja sudah sangat populer di seluruh dunia. Pasalnya keju ini memiliki tekstur yang mudah meleleh dan menjadi favorit banyak orang, terutama anak muda. Keju mozzarella ini biasa disajikan di berbagai makanan, seperti pasta, ayam geprek hingga roti.

2. American Cheddar

Keju ini merupakan salah satu jenis keju yang sangat populer. Keju jenis American Cheddar ini sering kali digunakan untuk menambah rasa di burger. Tak sedikit restoran yang menghadirkan menu double hingga triple cheese. Woow... mantul.