Cara Membuat Es Krim Sandwich Sendiri Yang Rasanya Ulala~

Sering denger atau pernah lihat orang makan es krim sandwich kan? atau di produk-produk kapital yang jualan es krim serupa.

Sebenarnya kita ini juga bisa lho buat sendiri, caranya gampang kok aslinya, tinggal kamu ikuti aja deh beberapa cara membuat es krim sandwich sendiri ini.

Cara membuat es krim sandwich

Sudah ga sabar pengen buatnya? Yaudah daripada gabut langsung aja kita simak apa aja jenis, bahan, dan gimana cara buatnya gengs.

DURIAN Ice Cream Sandwich

Btw, kalau kamu jalan-jalan ke Singapore, disana terkenal banget sama es krim sand wich durian, dan sekarang (Paragram.id) bakalan kasih kamu cara membuat es krim sandwich yang super enak itu.

Bahan-bahan:

200 gr Durian

100 ml Susu Kental Manis

250 ml Heavy Cream atau Whipping Cream dingin

Secubit Garam

Secukupnya Roti Tawar

Langkah Pembuatan: 

Siapkan bahan-bahan

Siapkan isi durian, tambahkan susu kental manis, kemudian blender sampai halus. Sisihkan

Kocok Heavy Cream/Whipped Cream Sampai kaku, Masukkan durian yang telah di blender, tambahkan Secubit Garam, Aduk rata dengan spatula, dengan teknik Aduk lipat. Tuangkan adonan Ice Cream Kedalam wadah yang di alasi dengan plastik wrap, tutup, dan bekukan selama semalaman.Keluarkan DURIAN Ice Cream, potong2 Dan hidangkan dengan roti.

Selamat menikmati gengs~

Resep By: Mommy Nawla#Jeehan

Sweet Potato Ice Cream Sandwich

Kebayang gak sih gimana manisnya ubi jalar alias sweet potatoe dicampur dengan nikmatnya es krim uluh pasti seger banget, apalagi kalau ada sandwich nya, buat yuk~

Bahan-bahan:

200 gram ubi, potong2, kukus/rebus

2 sdm FiberCreme (resep asli: 2 sdm santan bubuk)

4-5 sdm madu (resep asli: gula pasir secukupnya)

200 ml air matang (bisa ditambah jika nanti terlalu kental)

Vanili secukupnya (saya gak pakai)

Biskuit secukupnya (saya pakai biskuit Marie)

Langkah Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, blend hingga halus. (Karena blender saya rusak, saya aduk manual. Sebelumnya ubi sudah saya haluskan lebih dulu. Saya tempatkan semua bahan di gelas takar, lalu saya aduk hingga tercampur dan lembut seperti smoothie).

Tuang ke dalam wadah bertutup. Masukkan ke dalam freezer. Bekukan hingga 5 jam.

Setelah 5 jam, keluarkan dari freezer. Blender hingga lembut, lalu masukkan kembali ke freezer. (Saya pakai cara manual, saya tusuk-tusuk pakai garpu, setelah itu saya masukkan lagi ke dalam freezer). Ulangi langkah ini 2-3 kali untuk menghasilkan es krim yang lembut. (Saya ulang 2 kali saja).

Setelah es krim membeku kembali, keluarkan dari freezer. Siapkan biskuit, ambil 1 keping, sendok es krim lalu taruh di salah satu sisi biskuit. Ambil 1 keping yang lain, tangkupkan di atas es krim. Rapikan tepinya. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke freezer hingga 1 jam.

Setelah 1 jam, keluarkan sandwich es krim dari freezer, buka plastic wrap-nya. Sandwich es krim siap dinikmati.

Resep By: Ika_alikaikri