Bungkus Makanan Gak Melulu Daun Pisang, Bisa Pakai Ini~

Daun pelepah jagung

Karena pelepah jagung yang memiliki serat kuat dan panjang, maka sudah pasti ideal dong kalau dijadikan sebagai pembungkus makanan.

Biasanya pelepah jangung digunakan sebagai pembungkus jajanan manis seperti wajik Bandung, pundak, dan juga dodol ayas khas Gresik.

Daun mangkok

Karena daun ini memiliki bentuk yang menyerupai mangkok, maka daun ini disebut daun mangkok. Beberapa daerah emang punya julukan sendiri untuk daun ini.

Kalau orang Sunda biasanya menyebut daun ini mamanukan, kalau masyarakat Jawa Timur menyebutnya godong mangkokan, sedangkan di Ambon dan Papua disebut daun papeda. Menarik ya, satu daun punya beberapa julukan, hihi.

Daun jati

Daun pohon jati punya aroma wangi yang khas. Contohnya, nasi jamblang khas Cirebon yang merupakan makanan yang memanfaatkan daun jati sebagai pembungkus. 

Sedangkan di area Jawa sendiri daun jati biasa sebagai pembungkus tempe. Buat makanan mentahnya daun jati dipercaya mampu mengurangi aroma amis dan membuat daging lebih empuk.

Wow! Ternyata kekayaan alam kita ini sangat beragam ya, sudah kaya, bahanya ramah lingkungan, dan yang pasti aman. Gimana? kamu tertarik membungkus makanan dengan daun-daun di atas?