Bisa Untuk Ide Jualan, Ini Nih Resep dan Cara Membuat Muffin Panggang yang Super Legit

• 2 telur ukuran sedang

• 400 gram tepung self-raising atau 400 tepung terigu dan 3 sdt baking powder

• 250 ml susu semi-skim

• 250 gram gula kastor

• 100 gram chocolate chips

• 125 ml minyak sayur

• 1sdt garam

Cara Membuat Muffin Panggang:

1. Panaskan oven 200 derajat celsius. Beri kertas muffin dalam loyang muffin.

2. Pada wadah besar, kocok 2 telur menggunakan mixer selama 1menit.

3. Tuang 125 minyak sayur dan 250 ml susu semi-skim. Kocok kembali. Tambahkan 250 gram gula kastor, kocok sampai adonan lembut.

4. Ayak 400 gram tepung dan 1 sdt garam. Campur adonan sampai lembut. Jangan mengaduk terlalu lama karena akan membuat muffin terlalu padat. Tambahkan chocolate chips. Aduk sebentar.

5. Tuangkan adonan sampai 2/3 kertas muffin. Panggang 20-25 menit sampai mengembang. Cek kematangan menggunakan tusuk gigi. Kalau tidak ada adonan yang menempel, bisa diangkat.

6. Keluarkan muffin, dinginkan. Muffin pun siap dinikmati.