Cara Membuat Asinan Salak:
1. Campur air kapur sirih dengan air, rendam salak selama dua jam, kemudian cuci dan tiriskan.
2. Rebuas air garam, cabai merah giling, dan gula pasir, buang buihnya. Masukkan salak yang sudah dibelah dua, didihkan sebentar, angkat dan dinginkan.
3. Tuangi cuka, aduk rata kembali, diamkan selama enam jam atau semalam. Hidangkan.
Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!