Nggak Perlu Minyak Goreng, Ini Resep Pepes Tempe Bumbu Kuning yang Dijamin Enak Tapi Sehat

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, dibakar

5 butir kemiri, disangrai

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Pepes Tempe Bumbu Kuning:

1. Dalam satu wadah aduk tempe, kelapa, telur, daun kemangi, daun salam, bumbu halus, garam, dan merica. Aduk sampai rata.

2. Lebarkan daun pisang, sendokkan campuran adonan dan letakan daun salam di atasnya dan sendokkan adonan lagi. Besaran pepes sesuai selera, ya.

3. Bungkus pepes dan rekatkan dengan lidi. Kukus pepes dengan api sedang selama 30 menit.

4. Bakar di atas wajan grill sampai harum. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Gimana, gampang banget kan cara bikin pepes tempe bumbu kuning di atas? Yuk, buruan bikin di rumah. Awas, kalap! Hehehe..