Panaskan margarin terlebih dahulu di atas wajan lalu tumis bawang bombay sampai harum. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan.
Siapkan wadah lalu campur makaroni, ayam, sosis ayam, wortel, jagung serta tumisan bawang bombay sebelumnya. Aduk semua bahan sampai merata.
Di wadah berbeda, kocok lepas telur. Kemudian, masukkan susu cair, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Aduk kembali sampai rata.
Tuang campuran susu ini ke dalam campuran makaroni. Aduk sampai rata. Lalu, tuang adonan di wadah tahan panas oval yang sudah dioles tipis margarin.
Letakkan wadah tersebut di atas loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit hingga setengah matang.
Keluarkan makaroni skotel terlebih lalu beri taburan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Makaroni skotel ayam jagung pun siap disantap.