Foto: Kuliner Ramadhan (Kompas Travel)
Sate susu adalah kuliner khas yang ada saat bulan Ramadan yang berasal dari Kampung Jawa, Desa Wanasari, Denpasar Barat. Seperti namanya, makanan ini dibuat dari puting susu sapi yang dipotong-potong berbentuk dadu, kemudian direbus lalu diberi bumbu yang khas. Bumbu sate ini juga punya ciri khas yakni menggunakan tepung beras yang dicampur dengan santan dan aneka rempah-rempah sebagai bumbunya seperti kencur, cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih.
