Gado-gado dianggap sebagai salah satu salad khas Indonesia yang digemari berbagai kalangan. Aneka sayuran rebus dihidangkan dalam piring, kemudian disiram dengan sambal kacang yang terasa manis, gurih, dan pedas.
Kalau untuk timun, biasanya tidak direbus, namun dipotong tipis supaya ada sensasi kriuk di dalam mulut. Perpaduan timun dengan sayuran lainnya menghadirkan rasa segar tersendiri, lho.
3. Pempek
Pempek atau empek-empek merupakan olahan tepung dan ikan yang digoreng, lalu disiram kuah asam pedas bernama cuko. Pempek punya banyak jenis, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat, pempek kulit ikan, dan masih banyak lagi.
Potongan timun sering menjadi pelengkap saat menyantap kuliner khas Palembang ini. Apalagi kalau makannya siang hari, bikin suasana jadi adem dan seger.
4. Nasi Goreng