4 Makanan Ekstrem dan Gak Lazim dari China yang Bikin Mual, Ada Sup dari Air Liur Binatang

Makanan ekstrem China lainnya adalah sup dari air liur burung walet. Sup ini juga dikenal dengan nama sup sarang burung walet. Ini merupakan salah satu makanan yang mahal dan digemari di China. Banyak orang yang memburu sup satu ini. 

Adapun sarang burung ini diproduksi dari saliva atau air liur burung walet yang menempel di lidah mereka. Tekstur air liur ini kemudian mengeras ketika terpapar udara sehingga tampilannya mirip seperti jamur kering. Biasanya sup ini direbus dengan air hingga teksturnya lembut dan kenyal seperti jelly. 

Untuk masalah rasa, sup yang satu ini terkenal cukup enak. Jadi tak heran banyak orang China yang hampir setiap hari menyantap makanan ini. Sementara untuk manfaat kesehatannya, sup burung walet dipercaya dapat membuat orang awet muda serta membuat tubuh mereka lebih bertenaga.