4 Makanan Ekstrem dan Gak Lazim dari China yang Bikin Mual, Ada Sup dari Air Liur Binatang

Testis ayam juga merupakan hidangan populer di China. Secara keseluruhan tampilan testis ayam ini mirip seperti potongan daging ayam berwarna putih sedikit kemerahan namun bentuknya seperti sosis mini. Tekstur dari testis ayam ini sangat juicy.

Testis ayam akan mengeluarkan cairan saat digigit. Soal rasa, banyak orang yang bilang testis ayam memiliki cita rasa yang lebih kuat dibandingkan daging ayam pada umumnya. Adapun biasanya testis ayam ini disantap dengan mie ataupun nasi.

3. Jelly Tempurung Kura-kura

Di China, ada hidangan jelly yang terbuat dari tempurung kura-kura yang dikenal dengan nama Guilinggao. Tampilan jelly yang biasanya disantap sebagai hidangan penutup ini sekilas mirip seperti cincau hitam. Jelly ini termasuk produk herbal yang dipercaya punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Menurut orang China, jelly tempurung kura-kura ini dapat membantu meningkatkan sirkulasi dalam tubuh, mengembangkan sel otot hingga menyehatkan fungsi ginjal. Untuk rasa, jelly ini memiliki rasa yang sedikit pahit namun sering ditambah gula dan pemanis lainnya agar bisa dimakan.

4. Sup Air Liur Burung