4 Fakta tentang Toko Roti Paling Tua di Indonesia

Indonesia merupakan negara yang kaya akan wisata kulinernya. Tak hanya makanan-makanan khas seperti soto, sate, bakso. Namun, roti juga diproduksi sejak zaman bahola oleh para kakek-nenek kita. 

Perkembangan roti memang begitu menarik, banyak toko roti yang tersebar di berbagai wilayah. Nah, toko roti Go termasuk toko roti paling tua yang ada di Indonesia. Berikut ulasannya:

1. Toko Roti Go, toko roti tertua di Indonesia

Toko roti Go didirikan oleh sepasang suami-istri yaitu Go Kwee Ka dan The Pake Nio pada tahun 1898-an. Toko roti Go merupakan toko roti paling tua di Indonesia. Go berasal dari nama si suami, yaitu Go Kwee Ka. 

Toko Roti Go telah diwariskan kepada generasi ketiga, yaitu FX Pararto Widjaja beserta Rosani Wigogo. Waaw, ternyata masih bertahan sampai sekarang loh...

2. Terletak di Purwokerto, Jawa Tengah

Letak toko roti Go berada di Purwokerto, tepatnya di Jalan Jenderal Soedirman Nomor 724. 

Daerah yang terkenal dengan mendoan ini, menjadi saksi berkembangnya toko roti legendaris ini. Buat yang ingin mengunjungi toko roti di Purwokerto ini, kamu bisa naik kereta, mobil, travel atau sepeda roda dua lho....

3. Produksi rotinya memakai oven yang sudah berumur ratusan tahun!

Meskipun sudah banyak alat untuk membuat roti yang modern. Roti Go masih memakai oven yang sudah berusia ratusan tahun lho. Itu menandakan, jika roti ini tetap menjaga keasliannya. Tak hanya itu, mereka juga memakai alat tradisional, seperti galah bambu untuk mengambil roti, dan kayu bakar untuk memanaskan roti.

4. Roti tidak memakai bahan pengawet

Resep turun temurun yang telah ratusan tahun masih dipakai oleh roti Go. Sehingga cita rasanya tak berubah. Roti-roti yang disajikan masih dalam keadaan segar dan terbatas, hal ini karena roti Go tak memakai bahan pengawet. 

Demikianlah empat fakta tentang toko roti Go yang hingga kini masih eksis. Penasaran? Langsung saja agendakan ke sana gengs.