3 Olahan Pare Yang Paling Nikmat Buat Teman Makan Nasi

Meski rasanya pahit, banyak juga lho orang yang suka makan pare. Soalnya kalau udah dimasak, pahitnya sedikit memudar dan kalau dibumbui dengan benar bisa jadi teman makan nasi yang nikmat. 

Tentunya makan pare atau paria ini nggak cuma sebagai tambahan di jajanan siomay atau gado-gado aja. Kamu juga bisa makan pare sebagai menu makanan utama. Berikut ini kita kasih rekomendasi resep pare enak yang bisa kamu coba masak di rumah~ 

Pare nenek

Bahan: 

● 2 pare ukuran besar

● 4  bawang merah

● 3 biji bawang putih

● 5 cabe rawit 

● 5 cabe merah besar 

● 3 lembar daun salam

● Garam, gula, minyak, kecap 

Cara membuat : 

● Cuci pare dan buang bijinya, iris tipis-tipis lalu remas-remas dengan garam

● Cuci lagi pare lalu keringkan dan goreng sampai kecokelatan 

● Haluskan bawang merah dan cabe rawit

● Iris tipis cabe besar 

● Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air 3 sdm, kecap, garam, dan gula 

● Masukkan pare yang udah digoreng ke dalam bumbu, masak sampai kering 

Oseng pare

Bahan: 

● 1 Pare, iris tipis, remas dengan garam, cuci di air mengalir 

● 1 genggam teri 

● 1/2 papan tempe, potong memanjang

● 3 bh bawang putih, iris

● 3 bh bawang merah, iris

● 6 bh cabe rawit merah, iris tipis

● Garam, lada, 

● Minyak goreng 

Cara membuat : 

● Goreng tempe setengah matang, angkat dan sisihkan 

● Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukin teri dan masak sampai setengah matang 

● Tambahkan pare, masak sampai layu 

● Tambahkan tempe yang udah digoreng, bumbui dengan lada, garam, dan kaldu 

● Tambahkan irisan cabe rawit