3 Masakan Berbahan Bihun Yang Lezat Dan Mengenyangkan… Awas Ngiler!

Kari bihun ala Medan

Bahan: 

● 1/2 ekor daging ayam kampung, potong sesuai selera 

● 2 buah kentang, potong menjadi 4 bagian

● 150 ml santan kental

● 4 cm kayu manis

● 4 butir cengkeh

● 1 sdt pala bubuk

● 1 batang serai, geprek bagian putihnya 

● 2 lembar daun kunyit

Bumbu halus: 

● 4 buah cabai keriting

● 1 buah cabai merah

● 3 buah bawang merah

● 2 siung bawang putih

● 3 cm kunyit

● 2 butir kemiri

● 1/2 sdt ketumbar

● Jinten

Cara membuat: 

● Ulek atau blender semua bahan bumbu halus, tumis sampai harum

● Tambahkan daun kunyit, cengkeh, serai,  kayu manis, dan pala bubuk

● Masukin potongan daging ayam, aduk dengan bumbu halus

● Tambahkan air lalu tunggu sampai air mendidih 

● Masukin santan kental, aduk 

● Tambahkan kentang dan bumbui dengan garam, gula, dan lada 

● Tunggu sampai semua matang 

● Sajikan kari ke atas mangkuk yang sudah diisi bihun rebus

● Bisa ditambahkan irisan seledri dan bawang goreng