3 Jenis Salad Yang Bisa Jadi Menu Andalan Makan Sehat

Waktu kepikiran ingin makan makanan sehat, banyak orang pasti keinget salad. Wajar banget sih. Secara salad kan isinya seputaran sayur, buah, kacang-kacangan, bisa juga ditambah ayam atau ikan. Yumm! Nggak cuma sehat, salad juga tergolong enak jadi nggak bikin tersiksa deh waktu harus makan sehat. 

Nah, biar kamu nggak bingung mau bikin salad apa, coba intipin tiga resep salad berikut ini ya. Lumayan lho kalau bikin sendiri bisa lebih irit, soalnya harga salad biasanya lumayan mahal. 

Caesar salad

Bahan: 

● 200 gr selada romaine, cuci bersih lalu sobek-sobek 

● 2 lembar beef bacon

● 100 gr crouton atau  roti panggang yang dipotong dadu 

● 2 sdm keju parut

● 2 butir telur rebus, cincang halus 

● 100 ml minyak zaitun

● 3 sdm air perasan lemon

● ½ sdt garam

● ¼ sdt merica bubuk

● 2 sdt gula pasir

● ¼ sdt kecap inggris 

Cara membuat:

● Dalam wadah, campurkan telur rebus yang udah halus dengan minyak zaitun

● Bumbui dengan air perasan lemon, garam, dan merica

● Tambahkan gula dan kecap inggris, aduk rata 

● Masukkan selada, beef bacon, keju, dan crouton

Greek salad

Bahan:

● Buah zaitun secukupnya 

● 200 gr keju feta

● 250 gr selada keriting, sobek-sobek 

● 100 gr mentimun, iris bentuk setengah lingkaran 

● 350 gr tomat, iris bentuk setengah lingkaran 

● 200 gr paprika merah, potong kotak 

● 200 gr paprika hijau, potong kotak 

● 200 gr paprika kuning, potong kotak 

● 50 gr bawang bombay, iris tipis

● 6 sdm minyak zaitun

● 6 sdm cuka apel

● ¼ sdt oregano kering

Cara membuat:

● Dalam wadah besar, masukkan semua sayuran, bawang, dan parika

● Bumbu dengan minyak zaitun, dan cuka apel, aduk rata, lalu taburi oregano

● Taburi dengan buah zaitun dan keju feta