3 Cara Buat Sushi Mentai Rumahan, Cuma Pakai Bahan Di Dapur Tapi Rasanya Seenak Restoran, Yuk Cobain!

Sushi Mentai Telur

Bahan-bahan:

• 1/4 cup Beras Ketan

• 1 cup penuh Beras Biasa

• 1 sdm Cuka Masak

• 1 sdt Garam

• 1 sdm Gula Pasir

• Telur Dadar Goreng

• 1 buah Wortel, iris panjang rebus 

• 5 sdm Saus Tomat

• 3 sdm Mayonaise

• 1 sdt Cabai Bubuk

• Secukupnya Nori atau Rumput Laut Jumbo

Cara Buat Sushi Mentai Telur:

1. Masak bersamaan beras ketan dan beras putih. Lalu tambahkan garam, cuka dan gula pasir. Masak campuran beras tersebut sampai matang.

2. Sambil menunggu, buat saus mentainya terlebih dahulu dengan mencampur semua saus tomat, maizena dan cabai bubuk.

3. Siapkan rumput laut dan beri nasi sushi di atas. Lalu, tata irisan telur dadar dan wortel rebus serta saus mentainya.

4. Gulung sushi perlahan dan padatkan. Setelahnya, potong sushi pakai pisau tajam dan tipis agar sushi tidak hancur.

Sushi Mentai Ekonomis

Bahan-bahan:

• 1 cup Beras Jepang, cuci bersih dan tiriskan

• 1,5 cup Air

• 2 lembar Nori Jumbo, bagi jadi 2 bagian

• Secukupnya Saus tomat

• Secukupnya Mayonaise

• 2 sdm Cuka Beras

• 1 sdm Gula Pasir

• 1 sdm Air Matang

• 1/2 sdt Garam

• 8 buah Crabstik, direbus sebentar

• 1/3 Timun Jepang, potong memanjang

• 1/3 Wortel, iris korek memanjang

Adonan tempura:

• 100 gram Tepung Terigu

• 220 gram Air Es

• 1/2 sdt Garam

• 1/4 sdt Kaldu Jamur

• 1/2 sdt Soda Kue yang dicampur 1 sdt Cuka

Cara Buat Sushi Mentai Ekonomis:

1. Campurkan nasi dengan campuran cuka sushi mulai dari cuka beras, gula pasir, air matang dan garam. Kemudian tutup dengan lap yang lembap agar nasi tidak kering.

2. Siapkan sushi mat dan lapisi menggunakan plastik. Setelahnya, ambil nori lalu letakkan nasi di atasnya. Ratakan tapi jangan ditekan.

3. Taburi biji wijen hitam. Balik nasi ke bawah, sebelumnya plastik pembungkus sushi mat diolesi air biar nasi tidak menempel.

4. Goreng bahan adonan buat tempura hingga kecokelatan. Jika sudah, susun bahan isian dari remahan tempura, saus mentai.

5. Gulung secara perlahan sambil dipadatkan. Jika sudah, potong sushi mentai dan sajikan.