Masih terkait makanan di restoran hotel, kali ini berkaitan dengan makanan sisa. Ketika ada makanan tamu yang tidak dihabiskan, ternyata makanan tersebut tidak dibuang ke tempat sampah melainkan dihabiskan oleh pegawai hotel. Biasanya mereka makan di makanan yang belum tersentuh sama sekali. Sebutan itu disebut masita atau makanan sisa tamu.
Terakhir ada rahasia pegawai hotel yang terungkap. Mungkin bekerja sebagai pegawai hotel tidak mendapatkan gaji yang besar. Justru mereka bisa mendapatkan penghasilan besar dari uang tip tamu yang mereka terima. Kalau ditotal uang tip sebulan lebih besar dibandingkan gaji mereka.