Sebutir Telur Setiap Hari Turunkan Diabetes, Begini Penjelasanya~

Telur juga kaya akan kandungan kandungan kalium yang terbukti baik buat jantung dengan menjaga kadar natrium agar tetap terjaga.

Kandungan lainya adalah biotin yang baik untuk produksi insulin telur juga rendah kalori dan cukup mengenyangkan.

Telur juga mengandung 187 mg kolesterol. Padahal pedoman resmi untuk pasien diabetes merekomendasikan agar pasien membatasi asupan kolesterol harianya, di mana hanya boleh sebesar 200 mg.

Selain itu telur juga punya protein yang cukup tinggi, ada sekitar 7 gram per telur. Nah, kalau kita kebanyakan mengasup protein, maka tubuh akan mengubahnya menjadi glukosa.

Pemimpin studi, Stefania Noerman, mengatakan dari penelitian yang sejauh ini dilakukan, masih terlalu dini untuk menarik kesimpulan sebab akibat dari konsumsi telur dan kepastian menurunya risiko diabetes tipe-2. Hanya saja setidaknya peneliti mempunyai beberapa petunjuk tentang senyawa di telur yang mungkin memiliki peranan dalam perkembangan diabetes-2.

Noerman memaparkan kalau mereka masih melanjutkan investigasi model sel dan studi intervensi pada manusia menggunakan teknik modern seperti metabolik. Diperlukan untuk memahami mekanisme di balik fisiologis asupan telur.

Dengan memperhatikan level keamanannya, para peneliti akan menyarankan untuk tidak mengkonsumsi telur secara berlebih. Satu telur sehari atau tiga telur dalam seminggi dirasakan masih aman.

Untuk mereka yang didiagnosis diabetes, disarankan banget untuk mengkonsusmsi telur dengan cara direbus. Tujuanya adalah untuk menghindari masuknya lemak lain dari minyak atau mentega. Sedangkan kalau ingin makan scramble egg, disarankan untuk menggunakan putih telur saja. Ini karena sebagian besar kolesterol pada telur ada pada kuningnya. 

Telur emang bermanfaat banget ya, gimana? kalau ada sanak saudara atau kenalan yang terkena diabetes, ada baiknya saranin makan sebutir telur rebus setiap harinya deh.