Ini Alasan Mengapa Makanan Olahan Tepung Terigu Sebaiknya Kamu Hindari, Ternyata Gak Sehat Banget!

Tepung terigu digunakan dalam banyak makanan pokok seperti roti, pasta, kerupuk, dan sereal. Namun, tepung ini diproses secara panjang, banyak nutrisi penting yang dihilangkan selama proses pemurnian. Proses ini kemudian meninggalkan sejumlah besar pati. ‌

Meskipun tepung putih olahan tinggi kalori, tepung ini menawarkan sedikit manfaat nutrisi dan hampir tidak mengandung serat, protein, atau lemak sehat. Proses pemurnian juga dapat menghilangkan nutrisi penting seperti vitamin B, zat besi, magnesium, dan vitamin E.‌

Tepung putih olahan juga dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang seiring waktu dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.