7 Sumber Vitamin D Nabati, Demi Tulang yang Kuat dan Daya Tahan Tubuh yang Bagus

Vitamin D adalah vitamin yang bertanggung jawab untuk membantu mengatur berapa banyak kalsium dan fosfat yang kita miliki dalam tubuh kita. Nutrisi inilah yang memastikan tulang, gigi, dan otot kita tetap bagus dan sehat.

Tubuh kita sepenuhnya mampu menghasilkan cukup vitamin D untuk menjaga kita tetap sehat, namun gaya hidup kitalah yang terkadang menyebabkan kita gagal. Untuk kamu yang vegan, ada juga kok beberapa 

1. Tahu

Tahu bukan hanya untuk vegetarian dan vegan! Ini adalah sumber vitamin D makanan yang sangat serbaguna yang dapat kamu gunakan untuk camilan, makan siang, dan makanan utama.

2. Susu almond

200ml susu almond mengandung sekitar 90 IU Vitamin D. Periksa label merek favorit Anda untuk mengetahui berapa banyak Vitamin D yang akan Anda dapatkan per porsi.

3. Yoghurt vegan yang diperkaya

Mirip dengan susu nabati, yoghurt vegan juga mengetahui bahwa target pasarnya mungkin kekurangan vitamin D di musim dingin, sehingga banyak dari mereka membentengi produknya dengan vitamin D. Cobalah menambahkan granola dan madu atau nektar agave pada produknya.

4. Jus jeruk

Vitamin D dari jus jeruk yang diperkaya, mengandung hingga 140 IU Vitamin D per gelas.

5. Sereal sarapan yang diperkaya

Beberapa sereal sarapan sehat dan oat instan diperkaya dengan Vitamin D. Periksa label untuk jumlah per porsi.

6. Jamur

Jamur adalah satu-satunya sumber tanaman Vitamin D (selain makanan yang diperkaya). Mereka dapat mensintesis Vitamin D ketika terkena sinar UV, sama seperti kita.

Pilih jamur liar atau jamur yang ditanam di bawah sinar UV. Meskipun mereka tumbuh dalam kegelapan, memaparkannya ke sinar matahari meningkatkan kadar vitamin D dan berarti mereka dapat mengandung hingga 450 IU per 100g porsi!

7. Susu kedelai yang diperkaya

Satu cangkir susu kedelai yang diperkaya dengan vitamin D mengandung sekitar 2,9 mcg (116 IU) vitamin D. Penting untuk memeriksa label sebelum membeli merek susu kedelai untuk mengetahui apakah mengandung vitamin D. Merek yang tidak difortifikasi hanya mengandung sedikit vitamin D.