Bahan-Bahan:
- 6 buah kunyit
- 1,5 ruas jahe
- 3 batang serai
- Secukupnya gula merah atau sesuai selera
- 1/2 buah jeruk lemon/jeruk nipis
- 900 ml air
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih kunyit, jahe, dan serai.
2. Parut kunyit dan jahe. Lalu, kasih air gula merah yang dicampur serai. Tambahkan perasan jeruk lemon/nipis.
3. Masak semua bahan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan saring. Sajikan selagi hangat.
Beras Kencur
- 3 ruas jari jahe, geprek
- 1 genggam kencur, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun pandan
- 2 batang kayu manis
- 1/4 gula merah, jika suka manis bisa ditambah
- 1 genggam beras (rendam selama 1/2 jam)
- 1 liter air
Langkah Pembuatan:
1. Rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan biarkan sedikit dingin.
2. Tumbuk beras hingga halus atau bisa juga di blender. Jika rebusan sudah hangat, siapkan saringan dan letakkan beras yang telah di haluskan. Siramkan rebusan tadi di saringan. Jamu siap diminum.