Bayam, kangkung, Swiss chard, dan salad sayuran lainnya mendapatkan warnanya dari klorofil, yang dikenal dengan sifat antioksidannya.
“Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi klorofil meningkatkan prekursor kolagen di kulit,” kata Gabriel.
10. Kacang Mete
Kacang isi ini mengandung seng dan tembaga, keduanya meningkatkan kemampuan tubuh untuk membuat kolagen.
11. Kacang polong
Kacang adalah makanan berprotein tinggi yang sering mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen. Plus, banyak dari mereka kaya akan tembaga, nutrisi lain yang diperlukan untuk produksi kolagen.
12. Tomat
Satu buah tomat ukuran sedang dapat menyediakan hingga hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen ini. Tomat juga mengandung likopen dalam jumlah besar, antioksidan kuat untuk dukungan kulit.
13. Paprika
Sayuran bervitamin C tinggi ini mengandung capsaicin, senyawa anti-inflamasi yang dapat memerangi tanda-tanda penuaan.
Itu tadi 13 makanan yang kaya akan kolagen. Bisa kamu konsumsi secara rutin untuk rahasia awet muda dan kesehatan sendi.