Sejarah Panjang Coklat Hingga Jadi Makanan Penutup Paling Disukai

# Dimulai di Amerika Latin

Sejarah 4.000 tahun cokelat dimulai di Mesoamerika kuno, yang sekarang adalah negara Meksiko. Di sinilah tanaman kakao pertama ditemukan. 

Olmec, salah satu peradaban paling awal di Amerika Latin, adalah yang pertama mengubah tanaman kakao menjadi coklat. Mereka meminum coklat mereka selama ritual dan menggunakannya sebagai obat.

Berabad-abad kemudian, bangsa Maya memuji cokelat sebagai minuman para dewa. Cokelat Maya adalah minuman yang diseduh yang terbuat dari biji kakao yang dipanggang dan digiling dicampur dengan cabai, air, dan tepung jagung. Maya menuangkan campuran ini dari satu pot ke pot lainnya, menciptakan minuman berbusa kental yang disebut "xocolatl", yang berarti "air pahit."

Pada abad ke-15, suku Aztec menggunakan biji kakao sebagai mata uang. Mereka percaya bahwa cokelat adalah hadiah dari dewa Quetzalcoatl, dan meminumnya sebagai minuman yang menyegarkan, afrodisiak, dan bahkan untuk persiapan perang.