Sejarah Nasi Goreng di Indonesia, Asalnya dari Mana?

Siapa dari kalian yang suka makan nasi goreng? Nasi goreng adalah salah satu makanan khas nusantara yang mudah dimasak.

Di berbagai wilayah di Indonesia pun ada banyak jenis nasi goreng. Aceh dan Jawa Tengah aja misalnya, punya nasi goreng khasnya sendiri. Bahan dan cara memasaknya menyesuaikan dengan lidah orang-orang di daerah masing-masing. 

Nah, kalo asal-usulnya seperti apa sih? Pengen tau dong, sejarah nasi goreng.

Kenyataannya, nasi goreng itu bukan murni dimiliki Indonesia. Orang Jepang aja punya nasi goreng dengan tekstur lebih lengket tanpa dikasih kecap manis kayak di Indonesia. Thailand juga punya nasi goreng khasnya yang dikenal dengan khao pad. 

Menurut catatan literatur nih, nasi goreng telah ada sejak 4000 tahun sebelum masehi. Kemudian, masyarakat Tionghoa di Yangzhou dikenal sebagai orang-orang pertama yang ngenalin nasi goreng. Warga setempat dulu menyebutnya hanzi. Nasi goreng makin populer di era dinasti Siu pada 581 Masehi. 

Ide memasak nasi goreng pun diyakini menurun dari orang-orang Tionghoa yang kurang suka makanan dingin. Dulunya, orang yang nggak suka nasi dingin bakal memasaknya lagi dengan dikasih bumbu. Sehingga, jadi nasi goreng yang enak.