Resep Spaghetti Carbonara Lezat ala Restoran, Gampang Dibikin di Rumah!

Bahan Saus Carbonara

• 2 butir kuning telur

• 2 butir telur

• 75 gr keju parmesan yang sudah diparut

• 2 sdm heavy cream

• 2 siung bawang putih dicincang

• 2 sdm minyak zaitun

• 2 lembar smoked beef, dipotong-potong

• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Saus Carbonara:

1. Panaskan minyak zaitun. Masukkan bawang putih dan smoked beef, masak hingga matang dengan api sedang agar minyak zaitun tidak mengeluarkan asap.

2. Kocok telur, kuning telur, heavy cream, dan keju parmesan dalam wadah hingga merata. Lalu tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.

3. Panaskan lagi tumisan bawang putih tadi, lalu masukkan semua bahan dan aduk merata hingga matang.

4. Terakhir, masukkan spaghetti yang sudah dimasak. Aduk sampai merata dan masak sebentar.

5. Spaghetti carbonara selesai dibuat dan siap dihidangkan. 

Selamat mencoba, ya!