Cara Memasak:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit
- Siapkan panci dengan air 1/2 liter tadi. Lalu masukkan bumbu halis, serai, jahe, lengkuas, dan daun salam.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan bahan lainnya. Beri gula dan garam sesuai selera.
- Masak hingga semua matang, lalu angkat dan sajikan.