Rajin Nonton Drakor dan Suka Kimchi? Ternyata Makanan Khas Korea ini Makanan Tersehat di Dunia Lho!

Kamu yang suka nonton drakor pasti tahu kimchi. Tapi tahu gak geng, kalau makanan ini ditetapkan sebagai makanan tersehat di dunia? Bahkan ngalah-ngalahin tempe!

Kimchi dan masyarakat Korea memang tidak terpisahkan. Setiap orang bahkan makan sekitar 40 pon setiap tahunnya.

Makanan ini memang disajikan setiap kali makan, apa pun makanannya. Bahkan ketika mereka makan western food sekalipun.

Karena tinggi serat dan rendah lemak, makanan ini bisa mencegah obesitas dan ditetapkan jadi salah satu makanan tersehat di dunia. 

# Kimchi Sebagai Salah Satu Makanan Tersehat di Dunia

Sebuah majalah kesehatan bulanan di Amerika menetapkan kimchi sebagai salah satu dari lima makanan tersehat di dunia.

Majalah tersebut bahkan merekomendasikan dalam edisi online Maretnya. Agar orang-orang memasukkan hidangan kubis fermentasi pedas itu ke dalam menu makanan sehari-hari mereka. 

Ditulis di majalah tersebut, bahwa kandungan vitamin A, B dan C kimchi yang tinggi bagus untuk kesehatan.

Selain itu. Mengutip penelitian terbaru, majalah tersebut mengatakan bahwa bakteri sehat dalam kimchi dapat mencegah infeksi jamur, membantu pencernaan, dan juga dapat membantu mencegah kanker. WOW!

Makanan sehat lainnya yang berhasil masuk dalam daftar lima besar majalah kesehatan tadi adalah minyak zaitun Spanyol, produk kacang Jepang, yogurt Yunani, dan lentil India. Aduh, tempe kok gak ada ya? hehe

Kamu bisa membuat kimchi sendiri jika mau. Bahan-bahannya pun tidak sulit. Hanya sawi, garam, minyak ikan, bubuk cabai, daun bawang, bawang, wortel, tepung beras ketan/kanji, jahe, bawang bombay, jus pir.

Untuk cara membuatnya, bisa searching saja di internet. Ada banyak sekali resep kimchi yang bisa kamu coba.

# Menu Makanan yang Bisa dibuat dengan Kimchi