Palembang Tak Hanya Pempek, Kuliner Ini Bisa Jadi Alternatif

3. Model

Model, kuliner Palembang alternatif pempek (tokopedia.com)

Satu lagi kuliner dari Palembang yang berbahan mirip dengan pempek. Dan sama seperti tekwan serta laksan, model juga disajikan dengan kuah. Bedanya kuah laksan dibuat dari udang, bawang merah dan putih, daun seledri, daun sedap malam, jamur kuping, dan merica. Sedangkan bahan utamanya terbuat dari pempek tahu.

4. Celimpungan

Celimpungan, kuliner Palembang alternatif pempek (pedomanbengkulu.com)

Kuliner Palembang terakhir yang merupakan turunan dari pempek adalah celimpungan. Namun kali ini disajikan bersama kuah kari kental khas Palembang. Bentuknya seperti laksan, sedikit lebih besar dari tekwan. Meskipun dulu hanya ditemukan saat lebaran atau acara adat, sekarang banyak yang menjual makanan ini.

5. Martabak Har

Model, kuliner Palembang alternatif pempek (traveloka.com)

Alternatif kuliner di Palembang terakhir tak berhubungan dengan pempek. Tetapi ia berupa martabak dengan sedikit sentuhan yang berbeda. Yang paling terkenal adalah Martabak HAR alias martabak Haji Abdul Rozak atau Martabak HAR 777. Berbeda dari martabak telur pada umumnya, martabak Har biasa dinikmati dengan kuah kari khas India.

« Previous