Cara Membuat Tahu Aci :
1. Pertama, congkel sedikit isi tahu.
2. Campurkan tepung, bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu, dan merica, aduk rata
3. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, (air bisa di tambah atau kurangi tergantung tingkat kelembaban tepung), buat adonan hingga mengental dan lengket.
4. Isi adonan tepung ke dalam tahu.
5. Goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.
6. Setelah matang, angkat. Tahu aci siap disajikan.
Lebih nikmat menyantap tahu aci dengan sambal cocolan favorit. Bisa saus sambal atau kecap yang diberi potongan cabai rawit. Selamat mencoba!