Morchella Mushroom Si Jamur Beracun yang Jadi Andalan Para Chef~

Beberapa waktu yang lalu. seorang perempuan dikabarkan meninggal dunia setelah menyantap sebuah hidangan di restoran Michelin di Spanyol.

Menurut beberapa sumber, wanita itu diketahui bernama Maria Jesus Fernandez Calvo. Ia mengalami muntah-muntah dan diare selesai mengkonsumsi nasi dan jamur morchella yang disajikan oleh restoran RiFF di Valencia pada Sabtu(23/2).

Selain Maria, ada sekitar 11 pengunjung lainya yang juga makan RiFF restoran di hari itu dan mengalami gejala yang sama. Waduh~

Belum diketahui dengan pasti, apa penyebab dari peristiwa keracunan massal itu, tapi kuat dugaan kalau semua itu disebabkan oleh hidangan jamur morchella yang disantap.

Saat ini pihak berwajib masih menyelidiki perkembangan kasusnya. Banyak versi dugaan yang bermunculan.

Mulai dari proses memasaknya yang kurang tepat, karena jamur ini mengandung komponen racun yang cukup mematikan. 

Ada juga dugaan yang mengira pihak restoran salah menyajikan jenis jamur beracun yang tampilanya kayak jamur morchella.

Jadi kenapa jamur seberbahaya morchella bisa berbahaya? Kenapa juga kok tetap selalu di olah menjadi hidangan, bahkan sampai sekelas restoran mewah lho. Bingung kan?