Mengenal Guacamole, Saos Cocolan Segar yang Bisa Jadi Teman Ngemil Tacos atau Keripik

Guacamole adalah saus krim berbasis alpukat yang paling sering dikaitkan dengan makanan Meksiko. Biasanya dimakan dengan keripik atau sebagai topping pada taco atau berbagai makanan lezat lainnya.

Guacamole sebenarnya berasal dari tahun 1500-an. Suku Aztec menciptakan saus ini dan menyebutnya ahuaca-mulli. Ketika orang Spanyol menaklukkan suku Aztec, mereka menemukan saus ini enak dan ingin membawanya pulang. 

Sayangnya, alpukat tidak tumbuh di Spanyol, jadi ketika orang Spanyol mencoba untuk menduplikasinya di rumah, mereka gagal. Untungnya resep itu tetap dalam ingatan mereka, seperti halnya makanan enak lainnya, dan guac mendapatkan popularitas lagi di akhir 1900-an dan kami sangat bersyukur untuk itu.

# Resep Guacamole 

Saus legendaris ini selalu bisa dibuat sesuai selera, tapi biasanya dibuat dengan alpukat, garam, air jeruk nipis, tomat potong dadu, bawang merah, dan daun ketumbar. Tapi apa yang membuat guacamole menyenangkan adalah kamu bebas membumbuinya sesuai selerea.

Kamu bisa membuatnya chunky atau dirajang kasar, atau halus halus. Kamu juga bisa menambahkan jalapenos atau tanpa jalapenos. Bebas!

Eit, tunggu dulu. Kamu juga bisa membuat basic guacamole untuk digunakan sebagai masker wajah lho! Bahan-bahanya yang alami dan sehat tentu akan bagus banget untuk kulitmu. Wow banget kan?