Agar tidak kaget dengan rasa tempe, William khusus membuat olahan tempe yang dijual di kedainya dengan citarasa orang bule yakni menu tempe dengan olahan tempe kari, salad sayuran dengan tempe, tortilla, dan menu campuran tempe lainnya.
Tak hanya berjualan secara offline, William mulai melebarkan sayap dengan berjualan online. Ia pun senang banyak warga London dan Inggris sudah mulai terbuka dan suka dengan tempe yang menjadi makanan orang Indonesia. Tempe pun kini sudah mendunia.