Siapa Sangka, 5 Ikan Ini Punya Gizi Tinggi Meski Harganya Murah Meriah

Ikan merupakan salah satu sumber protein utama bagi masyarakat Indonesia. Banyak jenis ikan yang dijual dengan harga terjangkau serta mudah ditemukan di berbagai tempat. Walaupun harganya murah, kandungan gizinya sangat berharga dan tidak kalah dari sumber protein lainnya.

Selain daging ayam dan sapi, ikan menjadi pilihan protein hewani yang menyehatkan. Teksturnya yang empuk membuat ikan digemari banyak orang. Selain itu, ikan dapat dimasak dengan berbagai cara dan bumbu, sehingga mudah dikreasikan dalam berbagai hidangan.

Ikan bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket. Beberapa jenis bahkan dijual dengan harga ekonomis, menjadikannya pilihan populer di kalangan masyarakat.

Meski tergolong murah, ikan-ikan ini tetap memiliki kandungan gizi yang melimpah, bahkan mampu bersaing dengan jenis ikan impor sekalipun.

Berikut lima jenis ikan ekonomis yang kaya akan gizi:

1. Ikan kembung

Setiap 100 gram ikan kembung mengandung sekitar 2,6 gram omega-3. Nutrisi lainnya meliputi 64 mg kolesterol, 19,2 gram protein, 167 kalori, dan 0,9 mg zat besi (sumber: @indonesiabaik.id). Berdasarkan data dari Food Struct, ikan ini juga kaya akan berbagai mineral seperti magnesium, fosfor, zinc, tembaga, dan selenium.

Ikan kembung dijual dengan harga sekitar Rp 25.000 – Rp 35.000 per kilogram dan mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Pengolahannya pun cukup mudah.

2. Ikan lele

Ikan ini termasuk jenis yang paling sering dijumpai dan digemari karena rasanya yang lezat serta harganya yang bersahabat. Biasanya disajikan dengan cara digoreng garing.

Dalam 100 gram ikan lele terdapat 240 kalori, 14,53 gram lemak, 69 mg kolesterol, 398 mg natrium, 8,54 gram karbohidrat, 0,5 gram serat, dan 17,5 gram protein (sumber: Fatsecret). Ikan ini juga menyediakan kalsium, zat besi, kalium, vitamin A, dan vitamin C.

3. Ikan patin

Sering diolah menjadi pindang atau digoreng, ikan patin dikenal tinggi kandungan omega-3 dan protein.

Dalam setiap 100 gram, ikan ini mengandung 92 kalori, 15 gram protein, 3,5 gram lemak, 80 mg kolesterol, serta vitamin B12.

4. Ikan teri

Meski kecil, ikan teri memiliki kandungan gizi yang melimpah. Namun, lebih disarankan memilih versi segar dibandingkan yang diasinkan agar lebih sehat.

Menurut USDA, 100 gram ikan teri mengandung 210 kalori, 2,2 gram lemak, 85 mg kolesterol, dan 29 gram protein. Ikan ini juga mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium.

5. Ikan tongkol

Ikan tongkol merupakan pilihan makanan bergizi lainnya yang juga ramah di kantong. Dagingnya tebal dan memiliki rasa yang gurih, cocok diolah menjadi berbagai masakan seperti gorengan, gulai, kuah kuning, hingga sup asam.

Berdasarkan data USDA, dalam 100 gram tongkol terdapat 131 kalori, 0,4 gram lemak, 60 mg kolesterol, dan 28 gram protein. Selain itu, ikan ini mengandung vitamin C, B6, dan B12 serta mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium.