Dalam Rangka Hari Diabetes Sedunia, Berikut 7 Sayuran yang Bagus untuk Penderita Diabetes

Menurut ulasan tahun 2017 di Nutrients, zucchini sangat tinggi karotenoid, senyawa yang mendukung kesehatan jantung dan mungkin melindungi dari kanker tertentu. Ini juga rendah kalori dan tinggi serat, kata Weisenberger.

4. Kubis/Kol

Kubis atau kol kaya akan vitamin C, yang secara positif dapat mempengaruhi kesehatan jantung, menurut ulasan tahun 2020 di jurnal Antioksidan. Sayuran ini juga mengandung banyak serat yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. 

5. Bayam

Seperti semua sayuran berdaun hijau, bayam padat nutrisi dan sangat rendah kalori. Sayuran ini juga kaya akan zat besi, yang merupakan kunci aliran darah yang sehat. Menurut sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, bayam juga mengandung membran yang disebut tilakoid, yang bisa menampung zat yang dapat membantu sensitivitas insulin. 

6. Tomat

Tomat mengandung likopen yang tinggi. Lycopene adalah senyawa yang telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu, serta membantu kadar glukosa darah, menurut tinjauan tahun 2020 di jurnal Antioksidan. Tomat enak apa adanya atau cobalah memanggangnya untuk mengeluarkan rasa manis alaminya.

7. Mentimun

Mentimun adalah sayuran tinggi air yang dapat membantumu tetap terhidrasi, serta merasa kenyang. Sebuah tinjauan tahun 2022 dalam jurnal Molecules menemukan bahwa anggota keluarga produk Cucurbitaceae, termasuk mentimun, dapat menurunkan dan mengontrol kadar gula darah dan mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Cobalah Salad Mentimun & Alpukat sederhana kami.

Itu tadi 7 sayuran yang sangat bagus untuk penderita diabetes. Semoga bermanfaat ya, salam sehat selalu!