Benarkah Secangkir Kopi Ampuh Cegah Infeksi Covid-19? Simak Faktanya

Menyesap secangkir kopi hitam dan mengonsumsi salad ternyata baik bagi kesehatan tubuh. Bahkan, sebuah studi baru di Northwestern Medicine menunjukkan, konsumsi kopi dan makan banyak sayuran dapat memberi pencegahan terhadap Covid-19. Hah? Yang bener? Simak faktanya, yuk!

Peneliti percaya ini adalah studi pertama yang menggunakan data populasi masyarakat untuk memeriksa peran asupan makanan tertentu dalam pencegahan Covid-19.

"Nutrisi seseorang memengaruhi kekebalan. Dan sistem kekebalan memainkan peran kunci dalam kerentanan dan respons individu terhadap penyakit menular, termasuk Covid-19," kata penulis senior Marilyn Cornelis sekaligus profesor kedokteran pencegahan di Fakultas Kedokteran Universitas Feinberg Northwestern.

Untuk diketahui, makalah tentang nutrisi dan perlindungan Covid-19 diterbitkan baru-baru ini di jurnal Nutrients. Terbukti bahwa satu atau lebih cangkir kopi per hari dikaitkan dengan sekitar 10 persen penurunan risiko Covid-19 dibandingkan dengan kurang dari satu cangkir per hari. 

"Kopi adalah sumber utama kafein tetapi ada juga lusinan senyawa lain yang berpotensi mendasari asosiasi pelindung yang kami amati," ujar Cornelis, dikutip dari laman Northwestern, Senin (27/9/2021).

Lebih lanjut, mengonsumsi sayuran setidaknya 0,67 porsi per hari, baik itu dimasak atau mentah, dikaitkan dengan risiko infeksi Covid-19 yang lebih rendah. Sementara, konsumsi daging olahan sedikitnya 0,43 porsi per hari dikaitkan dengan risiko Covid-19 yang lebih tinggi.