Bagus untuk Kesehatan Otak dan Saraf, Berikut 7 Makanan Sumber Vitamin B12 yang Perlu Kamu Tahu

Kerang yang berukuran kecil dan kenyal ternyata kaya akan nutrisi. 

Moluska ini adalah sumber protein tanpa lemak dan mengandung konsentrasi vitamin B12 yang sangat tinggi. Kamu bisa mendapatkan lebih dari 7.000% DV hanya dalam 20 kerang kecil.

2. Ikan sarden

Sarden adalah ikan air asin kecil bertulang lunak. Mereka biasanya dijual kalengan dalam air, minyak, atau saus, meskipun kamu juga bisa membelinya segar.

Sarden sangat bergizi karena mengandung hampir setiap nutrisi dalam jumlah yang baik.

3. Hati dan ginjal hewan

Daging organ adalah beberapa makanan paling bergizi di luar sana. Hati dan ginjal, terutama dari daging domba, kaya akan vitamin B12.

Sajian hati domba 3,5 ons (100 gram) memberikan 3,571% Nilai Harian (DV) yang luar biasa untuk vitamin B12.

4. Daging sapi

Daging sapi adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Satu steak panggang (sekitar 190 gram) menyediakan 467% DV untuk vitamin B12.

Juga, jumlah steak yang sama mengandung vitamin B2, B3, dan B6 dalam jumlah yang wajar, serta lebih dari 100% DV untuk selenium dan seng.

5. Sereal yang diperkaya

Sumber vitamin B12 ini dapat bekerja dengan baik untuk vegetarian dan vegan, karena dibuat secara sintetis dan tidak berasal dari sumber hewani.

6. Tuna

Tuna adalah ikan yang umum dikonsumsi dan merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk protein, vitamin, dan mineral.

Tuna mengandung vitamin B12 konsentrasi tinggi, terutama di otot tepat di bawah kulit, yang dikenal sebagai otot gelap

7. Telur