Biasa Jadi Hidangan Imlek, Ini 3 Fakta Unik Tentang Kue Keranjang

2. Pembuatannya Menghabiskan Waktu 12 Jam

Kue Keranjang (via Liputan6)

Jika umumnya kue dibuat dalam waktu 1 jam saja, namun berbeda dengan kue ranjang yang menghabiskan waktu selama 12 jam untuk proses pengukusan. Dan sebelum dikukus, ada proses fermentasi yang dilakukan selama 10-12 hari. Karena itulah, kue keranjang memiliki tekstur yang kenyal, rasa yang manis, dan tahan hingga berbulan-bulan.

Kesabaran saat proses memasak kue keranjang ini juga memiliki filosofi tersendiri, yakni hidup harus dijalani dengan penuh kesabaran dan kegigihan agar nantinya kehidupan menemukan kebahagiaannya sendiri seperti kue keranjang yang manis dan legit.

3. Lambang Hubungan Persaudaraan

Kue Keranjang (via Beautynesia)

Fakta unik kue keranjang yang terakhir adalah sebagai lambang persaudaraan masyarakat Tionghoa. Karena itulah sudah menjadi tradisi, saat jamuan Imlek warga Tionghoa membagi-bagikan kue keranjang kepada kerabat. Ini adalah bentuk persaudaraan yang erat seperti bentuk kue keranjang yang bulat dan tekturnya yang lengket.

Nah, itu tadi sejumlah fakta unik tentang kue keranjang yang biasanya selalu hadir sebagai hidangan khas Imlek. Apakah kamu tahu fakta unik lain tentang kue ini? Jangan lupa siapkan makanan ini sebagai pelengkap Tahun Baru Cina nanti, ya!

« Previous