Sering Muncul di Drakor "When Life Gives You Tangerine", Berikut Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kacang Polong

Kacang polong sebenarnya bukan sayuran melainkan polong-polongan, dan termasuk dalam famili yang sama dengan lentil, buncis, kacang-kacangan, dan kacang tanah. Di Inggris, kacang polong tumbuh subur antara bulan Mei hingga Oktober, tetapi sebagian besar kacang polong yang kita makan dibekukan, sehingga menjadi makanan pokok sepanjang tahun.

Di Korea, kacang ini kerap dijadikan campuran nasi, persis seperti di drama Korea "When Life Gives You Tangerine". Tak hanya jadi menu tambahan yang enak, kacang polong juga mengandung nutrisi yang tinggi. Dalam satu porsi 80g kacang polong yang dimasak mengandung.

5,4g protein

1,3g lemak

8,0g karbohidrat

4,5g serat

184mg kalium

104mg fosfor

1,2mg zat besi

13mg vitamin C

Manfaat kacang polong bagi kesehatan meliputi:

Karena kandungan gizinya yang sangat bagus, kacang polong sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:

1. Sumber protein nabati yang baik

2. Sumber zat besi vegan yang bermanfaat

3. Mengandung senyawa antioksidan tanaman

4. Dapat meningkatkan kontrol gula darah

5. Dapat mendukung kesehatan pencernaan

6. Dapat mendukung kesehatan jantung

7. Dapat membantu menyeimbangkan kolesterol

8. Dapat melindungi dari kanker

9. Dapat melindungi penglihatan, seiring bertambahnya usia

10. Dapat mendukung sistem kekebalan tubuh

Wah, ternyata manfaat kacang polong banyak juga ya?