Menurut Bill Gates, Adi Utarini telah bekerja dengan tim internasional dan berhasil menemukan obat untuk pasien demam berdarah. Ia juga memimpin dalam penelitian terobosan yang membuktikan kalo tekniknya mampu mengurangi kasus nyamuk demam berdarah di daerahnya.
Selain dibanggakan oleh Bill Gates, Utarini juga dibanggakan oleh Jokowi melalui akun Instagram Tri Mumpuni. Saat itu, ia masuk ke daftar 10 orang yang membantu mengembangkan ilmu pengetahuan di dunia berdasarkan jurnal ilmiah Nature.
Selain menjadi peneliti, Adi Utarini juga menjabat sebagai dosen mata kuliah Kebijakan dan Manajemen Mutu dan Metode Penelitian. Di bidang mutu pelayanan, ia memimpin kompartemen Mutu di organisasi Perhimpunan Rumah Sakit Indonesia dan Editor Utama The Journal of Hospital Accreditation yang diterbitkan oleh KARS bersama PKMK UGM.
Wanita yang hobi bermain piano, tenis meja dan bersepeda itu ini juga menjadi anggota Dewan Penelitian Nasional dan pernah menjadi Wakil Dekan untuk penelitian, pengabdian masyarakat, dan kolaborasi di Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada (2012-2016).