Begini Cara Menyimpan Daging Tanpa Kulkas, Dijamin Tahan Lama

Proses pengeringan dapat dilakukan dengan cara menjemur daging. Pertama, iris daging tipis-tipis kemudian luluri daging dengan larutan air garam. Letakkan daging di bawah sinar matahari dan jemur hingga kering. Cara ini bisa membuat daging awet hingga 1 bulan. Metode pengeringan akan membuat daging bertahan selama berbulan-bulan. Jangan lupa untuk singkirkan kulit dan lemak daging sebelum dikeringkan, karena pada lemak akan menghasilkan bau kurang sedap ketika disimpan. Dan, tetap pastikan daging aman dari serangga.