Kylie Jenner Hobi Konsumsi Kaldu Tulang, Ternyata Ini Manfaatnya

Dilansir dari India Express, Arora menjelaskan bahwa kaldu tulang bisa mengurangi peradangan di dalam tubuh dan menyembuhkan gangguan usus. Hal ini dikarenakan tingginya asam amino vital yang disebut glutamin sehingga mendukung pencernaan.

"Orang dengan penyakit radang usus dan usus bocor cenderung memiliki asam amino yang lebih rendah dalam sistem mereka. Minum kaldu tulang setiap hari dapat mengatasi kekurangan ini dalam jangka panjang," ujar Arora.

Selain itu, kaldu tulang juga diketahui membantu mengatasi osteoartritis, serta melindungi kesehatan sendi karena mengandung gelatin yang dipecah oleh tubuh untuk menghasilkan kolagen.

"Banyak penelitian melaporkan bahwa kolagen dapat memperbaiki gejala sendi lutut, seperti nyeri, kekakuan, dan fungsi fisik yang lebih buruk, pada orang dengan osteoartritis dan persendian yang buruk," tambah Arora.

Asam amino glisin yang terdapat pada kaldu tulang juga membantu membuat seseorang merasa rileks karena kandungan glisin di dalamnya ampuh meningkatkan kualitas tidur dan kerja otak.