Terdengar Mirip, Sebenarnya Apa Si Perbedaan Cocoa dan Cacao?

Berbeda dengan cacao yang merupakan biji cokelat mentah yang belum disangrai. Berbentuk seperti kacang, cacao sering dikemas sebagai cokelat vegan yang diproses secara minimal tanpa aditif.

Cacao tentu saja mengandung lebih banyak serat dan nutrisi karena diproses dari keseluruhan kandungan biji yang masih utuh. Menjadi sumber nutrisi yang baik, karena mengandung lemak tak jenuh tunggal, lemak jenuh bebas kolesterol, serat, protein, vitamin, mineral, dan karbohidrat alami.

Nah, sekarang sudah tahu, kan, apa perbedaan cocoa dan cacao ? Kamu bisa mengkonsumsinya bergantian atau menyesuaikan kebutuhanmu.