Resep Velvet Cake Enak Buat Pacar, Yuk Ketahui Bahan dan Caranya

Siapa sih yang nggak tahu kue red velvet? Kue ini berwarna merah menyala. Lalu, biasanya ada toping warna-warni yang bikin menggugah selera.

Red velvet sebenernya adalah salah satu inovasi kue bolu. Kue red velvet yang enak harusnya punya tekstur lembut, harum, soft, dan cheesy.

Kalian juga boleh bikin red velvet buat pacar, loh. Bahan velvet gampang banget dan pasti kalian bisa bikin yang rasanya nikmat. Yuk intip bahan-bahan dan cara membuat red velvet cake.

Bahan-bahan Red Velvet Cake:

• Tepung terigu 200 gram
• Garam setengah sdt
• Coklat bubuk 65 gr
• Gula pasir 200 gr
• Unsalted butter 113 gr (potong dadu kecil kemudian diemin di suhu ruang)
• Telur 3 butir
• Vanilla essence oil/pure vanilla extract 1/2 sdt
• Butter milk 240 ml
• Pewarna makanan merah cair 2 sdm (bisa sesuai selera)
• Distilled vinegar 1 sdt
• Baking soda 1 sdt

Bahan Frosting Red Velvet :

• Cream cheese 250 gr (diemin dalam suhu ruang biar lembek)
• Unsalted butter 100 gr (potong dadu kecil dan diemin di suhu ruang)
• Gula halus 150 gr (kalo pakai gula pasir dihalusin dulu pakai blender)
• Krim kental 100 gr (pilih yang non dairy cream)