Macam-Macam Teknik Meracik Kopi, Hasilnya Juga Beda

Kopi  adalah salah satu minuman paling populer dalam budaya Indonesia. Namun walaupun menjadi konsumsi setiap hari, ternyata tak semua orang tahu variasi teknik meracik kopi hingga sampai di mejamu.

Kebanyakan orang memang hanya menggunakan teknik tradisional, yaitu mencampurnya dengan air mendidih dan gula. Padahal, ada beragam metode yang selama ini dipraktekkan para barista untuk menghadirkan minuman kopi dengan cita rasa tinggi. Untuk yang bercita-cita jadi pemilik kedai kopi, ulasan ini harus kamu baca hingga akhir!

1. Manual Brewing

Penyeduhan kopi dengan cara ini juga dikenal dengan istilah drip method, dan merupakan teknik paling sederhana karena tak memerlukan mesin espresso. Kamu cukup menggunakan kertas penyaring khusus kopi yang akan memberikan hasil yang lebih alami. Rasa kopi yang dihasilkan pun lebih tajam dan organik.

2. Espresso