Selama kehamilan, sangat penting bagi ibu untuk menjaga asupan sehingga mendapatkan keseimbangan nutrisi yang dibutuhkan oleh janin. Oleh karena itu banyak disarankan mengkonsumsi sayuran untuk ibu hamil yang mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan ibu dan juga janin yang sedang dikandung.
Pola makan sehat yang kaya sayuran ternyata baik bagi ibu hamil karena banyak mengandung banyak serat dan vitamin seperti beta karoten, vitamin C, dan asam folat yang sangat dibutuhkan tubuh. Berikut adalah daftar sayuran yang disarankan untuk ibu hamil:
1. Brokoli
Sayur hijau ini mengandung banyak mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh serta janin. Dalam brokoli terdapat serat, vitamin A, C, K, kalsium, zat besi,kalium serta asam folat yang berfungsi untuk membantu pertumbuhan tulang pada janin. Selain itu, brokoli dan sayuran hijau kaya akan antioksidan serta mengandung senyawa tanaman yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh dan pencernaan.
Sayuran Untuk Ibu Hamil (via Hai Bunda)
2. Bayam
Sama seperti brokoli, sayuran untuk ibu hamil yang satu ini juga banyak mengandung banyak zat besi dan asam folat. Kandungan vitamin dalam sayur ini cukup banyak dari mulai vitamin A, vitamin C, dan vitamin K yang sangat dibutuhkan ibu hamil karena memberikan banyak nutrisi alami pada janin.
Sayuran Untuk Ibu Hamil (via Antara News)
3. Wortel
Selain banyak diketahui memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, wortel juga mengandung banyak beta karoten yang berguna untuk perkembangan sel dan jaringan saraf pada janin.
Sayuran Untuk Ibu Hamil (via Tokopedia)
4. Selada
Selada merupakan salah satu sumber folat yang baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Hal ini penting, sebab kekurangan folat pada kehamilan bisa meningkatkan risiko tejadinya cacat tabung saraf, seperti spina bifida. Selain itu, selada juga memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga bisa membuat ibu hamil tetap terhidrasi.
Sayuran Untuk Ibu Hamil (via Wiki Farmer)
5. Kacang-kacangan
Yang termasuk dalam jenis kacang-kacangan diantaranya lentil, kacang polong, buncis, buncis, kedelai, dan kacang tanah.Dalam kacang-kacangan terdapat sumber serat, protein, zat besi, folat, dan kalsium nabati yang bagus, yang semuanya dibutuhkan tubuh ibu selama kehamilan. Kacang-kacangan umumnya juga memiliki serat yang sangat tinggi. Beberapa varietas juga tinggi zat besi, magnesium, dan kalium.
Itulah beberapa sayuran untuk ibu hamil yang disarankan untuk dikonsumsi. Sayuran di atas juga mudah di olah menjadi makanan yang enak dan menggugah selera. Selain daftar di atas, apa sayuran favorit kamu?
Sayuran Untuk Ibu Hamil (via Hello Sehat)