Beberapa dari kamu mungkin pernah bertanya-tanya, mengapa makanan di restoran yang memiliki harga mahal tapi porsi yang disajikan lebih sedikit dibanding warung makan yang ada di pinggir jalan seperti warung padang atau warteg. Di mana, harga makanan mereka lebih murah dan bisa membuat kenyang. Rupanya, ada beberapa alasan yang menjadi dasar dari fenomena ini. Apa saja itu? Berikut penjelasannya!
1. Cita Rasa
Aspek utama yang ditekankan dalam hidangan mewah dengan porsi kecil ini adalah cita rasa di dalamnya. Porsi makanan dibuat kecil agar konsumen bisa mudah menikmati rasa yang terdapat dalam makanan tersebut. Jika terlalu banyak, ditakutkan pengunjung tidak fokus untuk merasakan cita rasa sajian di hadapannya.
2. Bahan-bahan Yang Digunakan
Restoran yang menyediakan menu makanan dengan harga mewah juga pastinya mengutamakan kualitas dari bahan-bahan yang mereka gunakan. Hal ini agar cita rasa makanan yang disajikan lebih lezat. Jadi enggak heran kalau menu-menu mereka biasanya memiliki porsi yang mungil karena bahan yang dipakai juga berkualitas tinggi yang terkenal dengan harga mahal.
3. Tampilan Kesan Mewah
Alasan lainnya restoran menggunakan porsi kecil karena bisa lebih mudah dihias. Ini juga bertujuan agar makanan tersebut terlihat mewah. Tampilan mewah ini yang akan memberikan kesan tersendiri terhadap tamu yang mencicipi menu makanan mereka.
4. Karya Seni Para Chef
Foto: Makanan Mewah (Indozone)
Menu makanan restoran mahal tentunya dibuat oleh chef ternama yang sudah berpengalaman. Jadi tidak heran kalau setiap menu yang disajikan merupakan karya seni tersendiri dari tangan para chef. Jadi enggak usah heran kalau harganya mahal karena dibuat dengan sungguh-sungguh dan menggunakan teknik masak khusus.
5. Porsi Sesuai Konsumsi Harian
Restoran mewah tidak hanya menyajikan makanan kelas atas agar bisa dinikmati oleh para tamu. Tapi juga menyesuaikan dengan konsumsi harian ideal dari para pengunjung. Biasanya porsi itu sudah termasuk jumlah ideal, tidak berlebihan dan tidak pula kekurangan sehingga tepat untuk dikonsumsi.
Foto: Makanan Mewah (MerahPutih)