Bahan Pelengkap:
Bawang goreng - secukupnya
Daun bawang - secukupnya
Selada - secukupnya
Pangsit goreng - secukupnya
Kerupuk pangsit - secukupnya
Langkah-langkah Memasak Mie Setan:
Untuk memasak mie setan, kalian perlu merebus mie kuning dulu sebentar. Terus, angkatlah dan tiriskan.
Siapin wajan yang duah dikasih minyak. Tumislah bawang putih sampai baunya harum. Tambahin juga kecap manis, merica, bubuk, garam, saus tiram, aduklah secara merata.
Masukkan cabe yang udah dihaluskan sebelumnya. Aduk secara merata. Kalo udah merata, tinggal matikan api.
Nah, sekarang adalah cara memasak topping ayam. Kalian perlu cuci bersih daging ayam. Terus, potong kecil-kecil. Halusin dengan food processor.
Tumislah bawang putih yang udah dicincang sampai harum. Masukin ayam yang udah dihalusin dan aduk sampai berubah warna.
Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula. Selain itu, masaklah sampai ayam kering dan bergerindil.
Tata mie dalam piring. Berilah topping ayam dan tambahin pelengkap daun selada, pangsit goreng dan kerupuk pangsit. Taburi juga dengan bawang goreng serta daun bawang. Setelah ini, mie setan siap disajikan.
Itulah resep Mie Setan yang pedas dan gurih. Selamat mencoba!