ANEH! Ilmuwan Justru Anjurkan Penggunaan MSG pada Makanan, Apa Alasannya?

Monosodium glutamat ditemukan lebih dari 100 tahun yang lalu oleh seorang ahli kimia Jepang bernama Kikunae Ikeda, yang mengambilnya dari rumput laut dan menemukan bahwa ia memiliki khasiat peningkat rasa yang unik. Saat ini, MSG dibuat dengan memfermentasi pati, bit gula, tebu, atau molase, menurut FDA.

# MSG Bagus untuk Manusia

Seorang ahli gizi, Steve Witherly mengatakan bahwa MSG merupakan asam amino non-esensial yang sesungguhnya baik bagi tubuh manusia. MSG ia sebutkan sebagai garam super yang juga baik untuk anak-anak.

"Kami pernah mengadakan penelitian di University of California Davis. Para peneliti, termausk saya, menenggak bergelas-gelas MSG. Per orang mencapai 25 gram dan tidak ada efeknya," ucapnya.

Wahhh, gak perlu lagi taku MSG kan geng sekarang.